Chocolat au lait chaud pour bien vous réchauffer
Hello les amis, j'espère que vous allez bien, ainsi que vos proches.
Dernièrement il fait un froid de canard qui fait grelotter plus d'un. Alors que de mieux qu'une bonne tasse de chocolat au lait pour bien nous réchauffer ? Dans ce post, nous vous proposons une recette simple et original qui sort un peu de l'ordinaire. Et oui, il faut savoir joindre l'utile à l'agréable !
Sans trop tarder, commençons par faire l'état des lieux sur nos ingrédients du jour pour deux personnes !
2/3 d'une barre de chocolat aux noisettes
2/3 d'une barre de chocolat à la menthe
400ml de lait de soja
3 cuillères à soupe de lait en poudre
De la crème chantilly
2 macarons aux parfums de votre choix
2 cigarettes russes (les biscuits bien sûr !)
2 biscuits spéculos
Beaucoup de motivation (surtout qu'à la fin, la récompense sera pour vos yeux et votre ventre, haha)
Et voilà, c'est tout pour les ingrédients. Passons au matériel nécessaire à présent !
Pour les ustensiles, nous aurons besoin du minimum syndical suivant :
2 casseroles (une pour réchauffer et mélanger le lait et une pour faire fondre le chocolat au bain-marie),
1 petit saladier (pour y casser les barres de chocolat en petits morceaux et ensuite les y faire fondre)
2 de vos plus beaux mugs ou verres à smoothie (de préférence transparents pour la déco)
2 cuillères à soupe (ou 1 spatule et un fouet) pour les mélanges
2 cuillères longues à dessert
Bon là on vous dit vraiment tout, dans les moindres détails !
Passons maintenant aux choses sérieuses !
D'abord, commençons par la préparation.
Découpez les barres de chocolat en petits morceaux puis faites fondre au bain-marie.
En parallèle, rechauffez le lait de soja à feu doux. Puis ajoutez le lait en poudre par dessus et mélangez jusqu'à obtenir un mélange bien homogène. Laissez chauffer à feu doux sans pour autant faire bouillir le lait.
Disposez vos mugs et vos éléments de déco en parallèle (macarons, cuillères longues, biscuits, chantilly, ...).
Vous avez remarquez qu'on n'a pas mélangé le lait et le chocolat. C'est fait exprès pour sortir de l'ordinaire et ça va donner beaucoup d'allure à la décoration culinaire !
Bravo ! Vous venez de finir la préparation.
Place maintenant à la décoration.
Dans chaque mug, versez d'abord une couche de chocolat fondu.
Puis, versez délicatement une couche de lait chaud. Vous allez remarquer qu'une bonne partie du chocolat fondu reste au fond du mug, mais une partie remonte pour aller se déposer par dessus de la couche de lait, en laissant au passage une couleur magnifique au lait !
Ensuite, ajoutez une couche de chantilly par dessus.
Finissez par disposer les macarons et les biscuits selon votre inspiration du jour pour donner à la présentation une touche qui vous est propre.
Voilà c'est tout, pour le reste nous vous souhaitons une bonne dégustation.
Retrouvez en images (tout au long de l'article) notre suggestion de déco.
Cela vous a-t-il inspiré ? Ou avez vous mieux à nous proposer ? Dans tous les cas, nous serons heureuses de recueillir vos impressions via ce blog ou sur nos canaux Facebook, Twitter et Instagram.
Nous espérons que ce post vous aura plus. Prenez "culinairement" soin de vous !
A bientôt !
Avec amour et générosité,
La Petite Main Exquise